时间: 2024-07-02 23:14:08 | 作者: 圆筒卷边机
“食堂里竟然是机器人在炒菜，高端大气上档次啊！”近来有网友晒出北京交通大学学生食堂“请”到机器人炒菜，长得很像滚筒洗衣机的机器人炒菜机马上引发热议，不少网上的朋友表明期望前往试吃。对此，北交大饮食服务中心昨日表明，烹饪机器人不只炒菜速度快，并且还有节能减排的成效。不过食堂大师傅丝毫不忧虑被机器人抢了饭碗，本来，这个机器人只会炒，调味还得大师傅亲身上阵。
挑选菜品，放入油、调料、食材，两三分钟，菜就能够上桌了。昨日正午11时许，记者在北京交通大学学生二餐厅目击了烹饪机器人的风貌，它身体外形与滚筒洗衣机类似，身高约1米，直径约50厘米，大圆筒肚子左边是一个高约1.4米高的“柜子”，装有开关、小操作屏等，紧邻圆筒处有一个水壶，右侧有一把水枪，还有一个调料寄存台，恰似“左膀右臂”。
食堂李师傅向记者展现了怎样来制造青豆炒玉米粒。只见他在操作屏上挑选了“炒玉米粒”，机器人的大圆筒肚子便开端翻滚起来，其间，左边水壶向圆筒肚内喷出一些水，依据机器人宣布的语音提示，李师傅往筒内顺次参加油、盐、辣椒等调料，最终放进玉米粒和青豆，不到三分钟，圆筒主动向下歪斜、倒转，“哗啦啦”，炒好的玉米粒倒入事前摆在圆筒底下的大盆中（如图），靠近一看，与人工炒出的菜并无两样。记者发现，圆筒在旋转过程中，除了翻滚以外，还伴随着升降，可主动调整歪斜程度，在炒菜过程中，只产生了少数油烟。
李师傅向记者解说，炒菜机器人对厨师来讲，最大的长处是能够主动翻炒，并且拌和较匀，炒菜速度快，正常的情况下，三分钟左右就可搞定一道菜，省去不少人力。他表明，现在机器上总共设定了99道菜，依据本身的需求直接做出合理的挑选即可，“咱们每天用它炒80锅左右，每锅大约可盛50份。”在操作屏上，记者看到，还有木须肉、红烧茄子、肉沫土豆片等。关于是否忧虑机器人抢饭碗，李师傅拿着手里的勺笑着答复：“每种调料放多少，还得看我的呀！”
北京交通大学饮食服务中心工作人员表明，本着节能减排动身，共引入两台烹饪机器人，每台成本价10多万元，本年4月开端在学生二餐厅运用，“经初步统计，与一般灶台比较，运用烹饪机器人可节约水和燃气50%左右，油烟排放量减少数达86%。”
“太高端了，我都不知道我盘子里的菜竟然是机器人炒出来的。”记者向一位正在食堂用餐的同学问询，得知此过后他惊叹不已。来自交通运输学院大三的他对食堂引入炒菜机器人并不知情，“天哪，吃了这么久我都不知道，好洋气啊！”“我昨日刚听同学说起此事，今日正午特意过来尝一下，长长才智，惋惜机器放在厨房内，看不见，也不知道哪道菜是机器人炒的，吃不出来。”周围一同学显露出少许惋惜。
不过，他们的口福足以被人仰慕了，近来北交大食堂机器人炒菜的音讯在微博上得到很多的转发和谈论，感叹惊奇之余，许多网友都表明期望前往试吃，无法没有学生卡。更有网友惊呼，今后一个人能够开一个快餐店了。
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