时间: 2024-07-02 23:14:08 | 作者: 圆筒卷边机
“食堂里竟然是机器人在炒菜,高端大气上档次啊!”近来有网友晒出北京交通大学学生食堂“请”到机器人炒菜,长得很像滚筒洗衣机的机器人炒菜机马上引发热议,不少网上的朋友表明期望前往试吃。对此,北交大饮食服务中心昨日表明,烹饪机器人不只炒菜速度快,并且还有节能减排的成效。不过食堂大师傅丝毫不忧虑被机器人抢了饭碗,本来,这个机器人只会炒,调味还得大师傅亲身上阵。
挑选菜品,放入油、调料、食材,两三分钟,菜就能够上桌了。昨日正午11时许,记者在北京交通大学学生二餐厅目击了烹饪机器人的风貌,它身体外形与滚筒洗衣机类似,身高约1米,直径约50厘米,大圆筒肚子左边是一个高约1.4米高的“柜子”,装有开关、小操作屏等,紧邻圆筒处有一个水壶,右侧有一把水枪,还有一个调料寄存台,恰似“左膀右臂”。
食堂李师傅向记者展现了怎样来制造青豆炒玉米粒。只见他在操作屏上挑选了“炒玉米粒”,机器人的大圆筒肚子便开端翻滚起来,其间,左边水壶向圆筒肚内喷出一些水,依据机器人宣布的语音提示,李师傅往筒内顺次参加油、盐、辣椒等调料,最终放进玉米粒和青豆,不到三分钟,圆筒主动向下歪斜、倒转,“哗啦啦”,炒好的玉米粒倒入事前摆在圆筒底下的大盆中(如图),靠近一看,与人工炒出的菜并无两样。记者发现,圆筒在旋转过程中,除了翻滚以外,还伴随着升降,可主动调整歪斜程度,在炒菜过程中,只产生了少数油烟。
李师傅向记者解说,炒菜机器人对厨师来讲,最大的长处是能够主动翻炒,并且拌和较匀,炒菜速度快,正常的情况下,三分钟左右就可搞定一道菜,省去不少人力。他表明,现在机器上总共设定了99道菜,依据本身的需求直接做出合理的挑选即可,“咱们每天用它炒80锅左右,每锅大约可盛50份。”在操作屏上,记者看到,还有木须肉、红烧茄子、肉沫土豆片等。关于是否忧虑机器人抢饭碗,李师傅拿着手里的勺笑着答复:“每种调料放多少,还得看我的呀!”
北京交通大学饮食服务中心工作人员表明,本着节能减排动身,共引入两台烹饪机器人,每台成本价10多万元,本年4月开端在学生二餐厅运用,“经初步统计,与一般灶台比较,运用烹饪机器人可节约水和燃气50%左右,油烟排放量减少数达86%。”
“太高端了,我都不知道我盘子里的菜竟然是机器人炒出来的。”记者向一位正在食堂用餐的同学问询,得知此过后他惊叹不已。来自交通运输学院大三的他对食堂引入炒菜机器人并不知情,“天哪,吃了这么久我都不知道,好洋气啊!”“我昨日刚听同学说起此事,今日正午特意过来尝一下,长长才智,惋惜机器放在厨房内,看不见,也不知道哪道菜是机器人炒的,吃不出来。”周围一同学显露出少许惋惜。
不过,他们的口福足以被人仰慕了,近来北交大食堂机器人炒菜的音讯在微博上得到很多的转发和谈论,感叹惊奇之余,许多网友都表明期望前往试吃,无法没有学生卡。更有网友惊呼,今后一个人能够开一个快餐店了。
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